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二级营养师膳食指导和评估单项选择题每日一练(2018.11.28)

  • 单项选择题

    我国目前用营养素的()值作为个体每日摄入该营养素的目标值?

    A.RDA
    B.UL
    C.EAR
    D.RNI

  • 单项选择题

    幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入,如()。

    A.动物血、蛋黄
    B.动物肝、瘦肉
    C.鱼类、红枣
    D.瘦肉、菠菜

  • 单项选择题

    婴儿食物中()缺乏,会引起虚胖和浮肿?

    A.蛋白质
    B.脂肪
    C.维生素
    D.矿物质

  • 单项选择题

    根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》,2~3岁幼儿每天蛋白质推荐摄入量为()g。

    A.30
    B.35
    C.40
    D.45

  • 单项选择题

    为提高幼儿机体的免疫功能,促进生长发育,应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物,如()

    A.动物肝脏
    B.鱼油
    C.蔬菜和水果
    D.牛肉

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