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食品安全知识竞赛判断题每日一练(2018.12.01)
判断题
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品行业标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
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判断题
面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质，所以制作面包时可在配方中添加脱脂牛奶以提高营养价值。
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食品经营场所以及仓储场所不需加装必要的防鼠、防虫、防蝇等设施。
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判断题
吃鲜黄花菜时，放入开水中煮后弃水，捞出后再加温，煮熟后即可食用。
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判断题
食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。
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