02516食品生物化学多项选择题每日一练(2018.12.08)

来源：考试资料网
1 淀粉和糖原中，葡萄糖残基间以（）糖苷键相连

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2 DNA变性时发生的变化是（）

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3 DNA水解后可得到下列哪些最终产物（）

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4 能将酮体氧化利用的组织或细胞是（）

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5 出现在球蛋白表面频率较低的氨基酸是（）。

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