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广东住院医师临床营养学单项选择题每日一练(2018.12.09)

  • 单项选择题

    小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是()。

    A.赖氨酸
    B.二肽
    C.蛋氨酸
    D.胨
    E.三肽

  • 单项选择题

    碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为()。

    A.婴儿
    B.幼儿
    C.儿童
    D.青春期
    E.老年人

  • 单项选择题

    慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是()。

    A.不同于急性胰腺炎治疗
    B.急性发作期,禁食
    C.病情缓解后,可给予高蛋白饮食
    D.急性发作期,给予低脂少渣半流质膳食
    E.病情缓解后,可给予高脂肪膳食

  • 单项选择题

    肺炎的营养治疗原则()。

    A.适量能量,低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
    B.高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质
    C.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
    D.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
    E.高能量、高碳水化合物、高脂肪

  • 单项选择题

    为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到()。

    A.80℃以上
    B.70℃以上
    C.90℃以上
    D.100℃以上
    E.60℃以上

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