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营养(师)营养师相关专业知识单项选择题每日一练(2018.12.14)

  • 单项选择题

    对慢性放射病的营养治疗原则是()。

    A.高蛋白高脂肪膳食
    B.高蛋白高能量膳食
    C.高维生素低脂肪膳食
    D.低蛋白高维生素膳食
    E.高蛋白高脂肪高糖膳食

  • 单项选择题

    豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了()。

    A.蛋白质
    B.碳水化合物
    C.脂肪
    D.矿物质
    E.膳食纤维

  • 单项选择题

    食品良好生产规范的缩写为()。

    A.AW
    B.CFU
    C.MPN
    D.HACCP
    E.GMP

  • 单项选择题

    运动员减体重期间的膳食是()。

    A.高糖类,高蛋白质
    B.高糖类,低蛋白质
    C.高糖类,低脂肪
    D.适量低糖类,低脂肪
    E.低糖类,高蛋白质

  • 单项选择题

    该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为()。

    A.10%~12%、20%~25%、65%~70%
    B.11%~13%、20%~25%、60%~70%
    C.12%~15%、20%~25%、60%~65%
    D.10%~15%、20%~25%、60%~70%
    E.12%~15%、25%~30%、55%~65%

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