粮食加工文化问答题每日一练(2018.12.17)

问答题
20世纪90年代，我国油脂工业开始向什么方向发展？
答案：20世纪90年代，我国油脂工业开始向大型化、自动化、节能化发展。
问答题
新石器时代中晚期，出现什么工具逐步代替石磨盘和石磨棒成为主要的粮食加工工具？
答案：新石器时代中晚期，出现杵臼逐步代替石磨盘和石磨棒成为主要的粮食加工工具。
问答题
豆粕的深加工产品有哪些？
答案：豆粕的深加工产品有蛋白粉和大豆纤维等。
问答题
以营利为目的的磨坊最早出现在什么时期？
答案：以营利为目的的磨坊最早出现在唐朝。
问答题
什么是舂法制油？
答案：舂法是借助外力作用于含油量高的油料表面，在瞬间力的作用下，将油料中油脂挤压出的方法。