05746食品卫生学单项选择题每日一练(2018.12.31)

来源：考试资料网
1 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成份分解而致。

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2 在一些国家允许作为食品添加剂用于饮料的植物化学物是（）。

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3 氰甙含量最多的是（）。

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4 引起沙门菌属食物中毒的食物主要是（）。

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5 骨痛病是由于环境（）污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。

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