咖啡师考试填空题每日一练(2019.01.01)

填空题
Cappuccino按WBC要求奶泡的厚度约（）厘米。
答案：1-3
填空题
英国人在（）年首先采用实验室的玻璃试管煮咖啡，即虹吸式壶的前身。
答案：1840
填空题
用意式咖啡机制作卡布奇诺时，常以（）打发奶泡。
答案：蒸汽喷嘴
填空题
把咖啡豆变成咖啡粉的过程，我们称为（）。
答案：研磨
填空题
花式冰咖啡中，黑白冰咖啡配方中需1/3杯（），加1/2oz（）搅拌，7分满（），上加（）。
答案：咖啡；蜂蜜；碎冰；牛奶