国家开放大学(婴幼儿营养与保育)名词解释每日一练(2019.01.06)

名词解释
近视眼
答案：以视近物清楚，视远物模糊为主要表现的眼病。
名词解释
家庭食物圈
答案：指包括从采购到烹调，以至经常在餐桌上出现的菜肴，还包括家长对饭菜表现出的喜、恶，以及言语上的、表情上的、动作上得倾向，这...
名词解释
完全蛋白质
答案：按照蛋白质中所含的氨基酸种类和比例，可将蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质两种。完全蛋白质是指所含的必需氨基酸种类齐全，...