乳品及乳品生产相关知识(乳品及工艺知识前处理部分)单项选择题每日一练(2019.01.12)

A.13%
B.10%
C.15%

A.脂肪：3.50；蛋白：2.74；干物质：11.68
B.脂肪：3.46；蛋白：2.85；干物质：11.56
C.脂肪：3.45；蛋白：2.84；干物质：11.68
D.脂肪：3.42；蛋白：2.77；干物质：11.55

A.人工费用大
B.产品成本较高
C.设备投资较高

A.优酸乳
B.草莓奶
C.百利包
D.高钙奶

A.0—2
B.4—6
C.8—10