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营养(师)脂类单项选择题每日一练(2019.01.03)

  • 单项选择题

    关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是()。

    A.摄入后不引起胰液的分泌
    B.其吸收同葡萄糖一样快
    C.大部分在肝内代谢
    D.广泛用于糖尿病患者
    E.肝硬化患者不宜使用

  • 单项选择题

    不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。

    A.亚油酸
    B.油酸
    C.花生四烯酸
    D.α-亚麻酸
    E.二十碳五烯酸(EPA.

  • 单项选择题

    属于人体必需脂肪酸的是()。

    A.亚油酸
    B.γ-亚麻酸
    C.油酸
    D.EPA
    E.DHA

  • 单项选择题

    食物脂肪在血液中主要的运输形式为()。

    A.长链脂肪酸
    B.中链脂肪酸
    C.短链脂肪酸
    D.乳糜微粒
    E.脂滴

  • 单项选择题

    含二十碳五烯酸较多的食物是()。

    A.玉米油
    B.豆油
    C.花生
    D.深海鱼
    E.动物脑

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