国家开放大学(婴幼儿营养与保育)名词解释每日一练(2019.01.15)

名词解释
膳食计划
答案：是保证合理营养的一种科学管理方法。包括按照各年龄儿童的营养需要，选择食品的种类，计算数量，编制食谱，以及合理烹调。
名词解释
巨幼红细胞性贫血
答案：是因食物中缺叶酸和（或）维生素B₁₂,导致红细胞合成受阻而引起贫血。
名词解释
远视眼
答案：以视远物清楚，视近物模糊为主要表现的眼病。
名词解释
大脑皮层机能定位
答案：
位于端脑中央前回和中央旁小叶前部，该中枢对骨骼肌运动的管理有一定的局部定位关系。