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公卫执业医师公共营养单项选择题每日一练(2019.01.14)

  • 单项选择题

    一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊,述说男孩偏食,刷牙时经常出血,营养师首先对男孩进行体格营养状况检查,发现其身高、体重均属正常,牙龈肿胀,皮肤上有小出血点,随后又了解其膳食情况在均衡膳食的基础上,营养师给出的特殊膳食指导意见可能是()

    A.增加谷物的摄入量
    B.多吃肉类食物
    C.每天喝牛奶
    D.多吃蔬菜和水果
    E.多吃薯类

  • 单项选择题

    膳食模式是以动物性食物为主的国家是()

    A.日本
    B.希腊
    C.中国
    D.美国
    E.印度

  • 单项选择题

    能量的RNI等于()

    A.EAR
    B.EAR+2SD
    C.EAR-SD
    D.EAR-2SD
    E.1.2×EAR

  • 单项选择题

    膳食营养素参考摄入量是()

    A.EAR
    B.RNI
    C.DRI
    D.AI
    E.UL

  • 单项选择题

    为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段满足上述目的常用的营养强化剂是()

    A.色氨酸
    B.赖氨酸
    C.牛磺酸
    D.叶酸
    E.烟酸

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