粮食饮食文化问答题每日一练(2019.01.07)

问答题
宋代酿酒技术达到了一个新的阶段，当时有哪些名酒？
答案：北京香桂、法酒；南京桂香、北库；西京玉液、香四辅等。
问答题
豆浆被不少更年期女性奉为每日必备饮料，其原因是什么？
答案：因其含有丰富的大豆异黄酮，可延缓衰老，改善更年期症状。