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营养(士)传染病与饮食营养单项选择题每日一练(2019.01.15)

  • 单项选择题

    脂肪的供给量约占总热能的()。

    A.10%
    B.15%
    C.20%
    D.30%
    E.40%

  • 单项选择题

    恢复期食物选择应禁选()。

    A.胀气食物
    B.低膳食纤维食物
    C.温热食物
    D.酸性食物
    E.碱性食物

  • 单项选择题

    结核病患者膳食应该补充()。

    A.钠、钾
    B.钙、铁
    C.铜、镉
    D.硒、碘
    E.锰、锌

  • 单项选择题

    最适宜伤寒患者食用的食物为()。

    A.米汤
    B.牛肉
    C.玉米
    D.豆腐
    E.核桃

  • 单项选择题

    该患者恢复期最适宜哪种食物()。

    A.米汤
    B.鸡蛋
    C.菠菜
    D.玉米
    E.羊肉

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