粮食饮食文化问答题每日一练(2019.01.16)

问答题
豆浆被不少更年期女性奉为每日必备饮料，其原因是什么？
答案：因其含有丰富的大豆异黄酮，可延缓衰老，改善更年期症状。
问答题
太仓香粳米有什么特点？
答案：香粳米是太仓历史上一种名贵的水稻品种。在煮粥、烧饭时掺上少量的香粳米，煮成的粥、饭香气扑鼻，使人胃口顿开，有“一家烧饭十...