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每日一练
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餐饮美学填空题每日一练(2019.01.16)
来源:考试资料网
1.填空题
有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()
参考答案:
礼仪
2.填空题
家具在餐厅中的陈设形式,常与人们日常生活中的习惯和()
参考答案:
审美意识相联系
3.填空题
餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容,气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的()
参考答案:
吸引力
4.填空题
色彩的冷暖性质是在与其他颜色相比较时,人所产生的()
参考答案:
印象
5.填空题
家具在餐厅陈设形式中,常与人们日常生活中的习惯和()相关系。
参考答案:
审美意识