食品安全卫生学食物中毒部分单项选择题每日一练(2019.01.16)

来源：考试资料网
1 有机磷农药中毒的主要毒作用机制为（）.

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2 据统计，我国肉毒梭菌食物发病率最高的地区是（）

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3 河豚鱼含毒素最多的部位是（）

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4 亚硝酸盐中毒时，应用（）解毒.

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5 沙门菌食物中毒的主要食物来源是（）.

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