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00193饭店管理概论单项选择题每日一练(2019.01.16)
来源:考试资料网
1
当菜上齐后,要向客人说()。
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2
克劳斯比于20世纪60年代提出的主要用于控制企业的产品质量的管理观念是()。
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3
饭店标出的客房价格只包括客人的住宿费用,不包括其他服务费用的计价方式称为()。
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4
.下列不是饭店管理信息系统的特征的是()。
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5
知道流动资产200000元,投资50000元,流动资产100000元,长期负债600000,所有者权益400000,根据以上信息,流动比率是:()。
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