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营养学主治医师营养学相关专业知识单项选择题每日一练(2019.01.17)

  • 单项选择题

    蛋白质对运动员的作用,下列错误的是()

    A.加速疲劳恢复
    B.补充运动过程中的组织损耗与修复
    C.增强肌肉力量
    D.能量的主要来源
    E.促进血红蛋白合成

  • 单项选择题

    下列不属于营养教育“四有”特点的是()

    A.有计划
    B.有预见
    C.有组织
    D.有系统
    E.有评价

  • 单项选择题

    关于沙门菌表述正确的是()

    A.革兰阳性菌
    B.较耐热
    C.被污染食品无感官性状变化
    D.最适宜生长温度为37℃
    E.耐高渗

  • 单项选择题

    长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点是()

    A.分解代谢降低,出现负氮平衡
    B.分解代谢加强,出现负氮平衡
    C.分解代谢加强,出现正氮平衡
    D.合成代谢降低,出现正氮平衡
    E.合成代谢加强,出现正氮平衡

  • 单项选择题

    老年人饮食安排不合理的是()

    A.多食用家鸡,少食用肉鸡
    B.粮食可多吃
    C.多食用海鱼
    D.每日或隔日食用一个鸡蛋
    E.多食用禽肉,少食用畜肉

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