11949农产品物流管理问答题每日一练(2019.01.18)

问答题
什么是间接冷却？有什么优缺点？
答案：制冷系统的蒸发器不直接安装在贮藏库内，而用来冷却中间介质（如盐水、氯化钙溶液等），再将冷却介质引人安装在库内的冷却管组，...
问答题
气调贮藏原理是什么？
答案：①新鲜果蔬的呼吸作用受到抑制，从而降低呼吸强度，推迟呼吸高峰出现的时间，延缓新陈代谢速度，结果推迟果实的成熟衰老。
问答题
农产品配送中心功能区规划布局原则有哪些？
答案：1.动态原则。把流动理念贯穿规划始终，方便物品流动，使配送中心物流、人流、信息流顺畅。
2.物品流动和人员流动...
问答题
农产品运输要对哪些环境条件进行控制？
答案：
1.温度的控制
2.湿度的控制
3.气体成分的控制
4.防震动处理
问答题
农产品仓储管理的目标是什么？
答案：1.利用市场经济的手段获得最大的农产品仓储资源的配置
2.组织农产品管理机构必须达到高效率
3.组织...