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每日一练
章节练习
评茶员考试问答题每日一练(2019.01.20)
来源:考试资料网
1.问答题
请写出根据干燥方式划分的绿茶种类。
参考答案:
分为炒青、烘青和晒青三种。
2.问答题
乌龙茶的产地主要有哪几个省?
参考答案:
广东;福建;台湾
3.问答题
单丛乌龙茶内质审评分三次泡,时间分别为几分钟?
参考答案:
湿质内评时,一般冲泡三次,第一次浸泡时间为两分钟,第二次浸泡时间为三分钟,第三次浸泡时间为4分钟。
4.问答题
试述安吉白茶(凤形)的品质特征。
参考答案:
安吉白茶产于浙江省安吉县,品种选用安吉县的珍稀茶树良种--白叶一号。加工采用绿茶工艺,鲜叶原料为一芽一叶、二叶。安吉白茶...
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5.问答题
高档长炒青的外形品质特点是什么?
参考答案:
条索紧结,浑直匀齐,有锋苗,色泽绿润