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每日一练
章节练习
软饮料工艺学填空题每日一练(2019.01.21)
来源:考试资料网
1.填空题
因为果蔬的汁液都存在于果蔬的组织细胞内,只有打破(),细胞中的汁液和可溶性固形物才能出来。
参考答案:
细胞壁
2.填空题
中波紫外线:简称UVB。是波长()的紫外线。
参考答案:
280NM-320NM
3.填空题
硬度高的水广泛使用()的凝聚沉淀法。
参考答案:
硫酸铝或硫酸亚铁
4.填空题
()是碳酸饮料生产的关键工序。
参考答案:
灌装
5.填空题
2007年,碳酸饮料总产量达1000万吨,占软饮料总产量的()左右。
参考答案:
20%