乳品及乳品生产相关知识(乳品及工艺知识公共部分)单项选择题每日一练(2019.01.22)

A.4.3
B.4.6
C.4.8
D.5.4

A.1.036~1.040
B.1.036~1.038
C.1.038~1.040
D.1.038~1.042

A.胶体分散
B.水溶液
C.浑浊液

A.16.0
B.15.45
C.15.4
D.15.5

A.口味
B.新鲜程度和热稳定性
C.新鲜程度