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临床营养(医学高级)食物营养学单项选择题每日一练(2019.01.18)

  • 单项选择题

    检查当日早餐()

    A.禁食
    B.清流
    C.高脂肪饮食
    D.高纤维饮食
    E.无渣饮食

  • 单项选择题

    麦淀粉中含蛋白质()

    A.10%
    B.200%
    C.5%
    D.0.4%~0.6%
    E.1%

  • 单项选择题

    为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为()

    A.蛋类
    B.谷类
    C.豆类
    D.肉类
    E.果类

  • 单项选择题

    下列哪组全部是人体必需氨基酸()

    A.天门冬氨酸、苯丙氨酸
    B.亮氨酸、赖氨酸
    C.缬氨酸、丙氨酸
    D.蛋氨酸、丝氨酸
    E.丙氨酸、谷氨酸

  • 单项选择题

    食物中长期缺乏维生素B1易引起()

    A.蛋白质热能营养不良
    B.癞皮病
    C.脚气病
    D.败血病
    E.夜盲症

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