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营养(师)维生素单项选择题每日一练(2019.01.24)

  • 单项选择题

    下列哪项是反映维生素B12负平衡的早期指标()。

    A.血清同型半胱氨酸水平
    B.血清维生素B12浓度<1.1mmol/L
    C.血清全结合咕啉
    D.脱氧尿嘧啶抑制试验
    E.血清全钴胺素Ⅱ

  • 单项选择题

    叶酸缺乏可导致()。

    A.脚气病
    B.佝偻病
    C.溶血性贫血
    D.维生素C缺乏病
    E.巨幼红细胞贫血

  • 单项选择题

    四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为()。

    A.维生素A
    B.维生素C
    C.维生素D
    D.维生素E
    E.维生素K

  • 单项选择题

    下列食物中维生素E含量丰富的是()。

    A.卷心菜
    B.鸡蛋
    C.苹果
    D.向日葵
    E.肉类

  • 单项选择题

    下列食物含维生素B1丰富的是()。

    A.鱼类
    B.花生
    C.蔬菜
    D.水果
    E.猪肉

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