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临床营养(医学高级)食品卫生学单项选择题每日一练(2019.01.25)

  • 单项选择题

    下列食物中毒具有明显季节性的是()

    A.细菌性
    B.霉菌性
    C.有毒动物性食物
    D.有毒植物性食物
    E.化学性食物中毒

  • 单项选择题

    我国允许使用的食用漂白剂不包括()

    A.吊白块
    B.二氧化硫
    C.亚硫酸钠
    D.低亚硫酸钠
    E.硫磺

  • 单项选择题

    下列关于有机磷农药中毒表述错误的是()

    A.可抑制体内胆碱酯酶活性
    B.导致胆碱能神经兴奋
    C.可由误食引起
    D.潜伏期短
    E.抑制中枢神经

  • 单项选择题

    下列不属于饮食业建筑设计的是()

    A.生产布局
    B.生产建筑物
    C.卫生设施
    D.食品库房
    E.凉菜间

  • 单项选择题

    肉毒梭菌属于()

    A.革兰阳性菌
    B.革兰阴性菌
    C.革兰阳性需氧菌
    D.革兰阳性厌氧菌
    E.革兰阴性厌氧菌

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