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餐饮美学填空题每日一练(2019.01.25)
来源:考试资料网
1.填空题
在饭店设计时,要充分考虑自然采光的作用,而在饭店运作前或运作中,从室内设计师到饭店经营管理者又都必须考虑()。
参考答案:
人工照明的设置
2.填空题
文艺复兴式家具产生于()
参考答案:
意大利
3.填空题
和谐优美的声音使人感到愉快,()使人感到烦躁不安。
参考答案:
噪声
4.填空题
家具在餐厅中的陈设形式,主要是指家具的使用习惯和审美趣味需密切结合人们的()
参考答案:
生活习惯
5.填空题
在以中国饮食文化为背景的宴会活动中,餐厅工艺品的选择通常是以()的工艺美术作品为蓝本。
参考答案:
中国传统