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营养(士)传染病与饮食营养单项选择题每日一练(2019.01.25)

  • 单项选择题

    优质蛋白质占总蛋白量的()。

    A.10%
    B.15%
    C.20%
    D.25%
    E.50%

  • 单项选择题

    下列属于抗脂肪肝物质的是()。

    A.胆碱
    B.中链甘油三酯
    C.氨
    D.葡萄糖
    E.亚油酸

  • 单项选择题

    最适宜伤寒患者食用的食物为()。

    A.米汤
    B.牛肉
    C.玉米
    D.豆腐
    E.核桃

  • 单项选择题

    慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为()。

    A.蒸
    B.炖
    C.烩
    D.炒
    E.煮

  • 单项选择题

    肺结核确诊的主要依据是()。

    A.有肺炎症状
    B.感染金黄色葡萄球菌
    C.有恶心、呕吐症状
    D.痰中找到结核杆菌
    E.胸部X线检查

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