11949农产品物流管理问答题每日一练(2019.01.25)

问答题
谈谈冷链物流的特点。
答案：
冷链物流对时间、品质、温度、湿度和卫生环境方面有特殊要求，作业较为复杂，主要有三个特点：
...
问答题
气调贮藏有何特点？
答案：①保鲜效果好。果蔬贮藏保鲜效果的主要表现是能否维持原有品质。气调贮藏由于有效地抑制果蔬来后的生理衰老过程，降低果蔬产品对...
问答题
简述沟藏（埋藏）特点与性能。
答案：沟藏又称埋藏，是一种地下封闭式贮藏方式，产品堆放在地面以下，所以秋季降温效果较差而冬季的保温效果较好。沟藏主要是利用土壤...
问答题
说说农产品物流与农产品流通的区别与联系。
答案：农产品物流不等同于农产品流通。农产品流通是农产品从生产领域向消费领域转移过程中商品的价值运动、使用价值运动及与之相关的信...
问答题
农产品运输要对哪些环境条件进行控制？
答案：
1.温度的控制
2.湿度的控制
3.气体成分的控制
4.防震动处理