制糖工艺制糖工艺综合知识名词解释每日一练(2019.01.25)

名词解释
称蔗台
答案：
称量甘蔗的设备。
名词解释
压榨机
答案：
压榨蔗料提取蔗汁的设备。通常为三辊式，亦有四辊式、五辊式…等。
名词解释
甜菜糊
答案：
用于分析甜菜（丝）中蔗糖分和非蔗糖分而经充分破碎的甜菜碎料。
名词解释
预灰汁
答案：
经预灰处理后的混合汁或渗出汁
名词解释
顽性蔗汁
答案：
清净过程处理困难，用正常清净方法难以获得预期效果的蔗汁