菌类园艺工食用菌判断题每日一练(2019.02.09)

判断题
在灭菌的时为防止高温季节培养料发酵变酸无论是常压还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。
答案：正确
判断题
平菇最大的特点就是耐贮藏。
答案：错误
判断题
在严格的消毒条件下，进行的菌种移植操作就称为无菌操作。
答案：错误
判断题
栽培使用的木屑最好是阔叶树的。
答案：正确
判断题
把接种针放在酒精灯火焰上方灼烧致红是一种消毒措施。
答案：错误