中级保育员问答题每日一练(2019.02.21)

问答题
冷藏食品是否能杀死食物中存在的所有细菌？
答案：
不能全部杀死，但食物处于低温状态细菌不能繁殖。
问答题
谈谈如何为幼儿洗脚？
答案：（1）准备洗脚的用具：洗脚盆、毛巾、肥皂、水、小椅子；
（2）为幼儿洗脚：浸脚—在脚上抹肥皂泡沫&...
问答题
谈谈如何配制消毒液。
答案：消毒液的配置：
①计算所需药量和加水量；
②准备好配制工具；
③按比例配制消毒液。按照配置...
问答题
测量体重时要注意哪些问题？
答案：（1）环境要求是房间宽敞、明亮，恒温，地面平坦，避免对流风。
（2）测量体重的测量工具应性能良好、清洁。
问答题
为何猪肝不宜炒得太嫩？
答案：
如果猪肝炒的时间太短，难以杀死病菌和寄生虫卵，也无法去除毒素。