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营养学主治医师营养学相关专业知识单项选择题每日一练(2019.02.03)

  • 单项选择题

    可能产生有害污染物的保藏方式是()

    A.辐照保藏法
    B.微波杀菌法
    C.高温灭菌法
    D.发酵法
    E.熏制法

  • 单项选择题

    Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等指标属于上述哪个方面的指标()

    A.社会经济
    B.社会文化
    C.医疗保健
    D.人群营养
    E.自然环境

  • 单项选择题

    下列现象不属于食物中毒范畴的是()

    A.摄入被葡萄球菌污染的食物
    B.摄入被节菱孢霉污染的食物
    C.摄入过量苦杏仁
    D.误食亚硝酸钠
    E.摄入被结核杆菌污染的食物

  • 单项选择题

    2~4周婴儿()

    A.开始添加谷类食品
    B.应完全断奶
    C.开始添加鱼肝油
    D.添加含铁丰富的食物
    E.开始使用强化铁的谷物

  • 单项选择题

    《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜()

    A.3
    B.5
    C.8
    D.6
    E.30

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