二级营养师问答题每日一练(2019.03.05)

问答题
以三餐三点制，根据已给食物和需要增添的食物，设计该幼儿一日食谱，只编写食物及菜肴名称即可，不必计算数量）
答案：
问答题
判断承认肥胖的指标。
答案：（1）体质指数（BMI）是世界卫生组织推荐的国际统一使用的肥胖判断方法，计算公式为：体质指数=体重/身高2（kg/m2）...
问答题
简单归纳问卷的设计方法。
答案：设计方法简单归结如下：首先选定被调查的地区和人群（性别和年龄）。以传统的3天称重记录法为基础，通过严格的科学程序（90%...
问答题
简述选择营养干预措施的因素及标准
答案：（1）挑选和排列干预措施的因素。
①特定目标人群种营养问题的严重程度、性质和原因
②政府部门、执...
问答题
请出王大爷存在的营养问题
答案：存在营养问题：王大爷应平时很少吃肉，经常吃蔬菜，因为许多矿物质在蔬菜中含量少，且吸收率低，所以王大爷可能缺铁、锌、钙。...