A.干腌法 B.湿腌法 C.盐水注射法 D.混合腌制法 E.冰冻腌制法
A.乳球蛋白 B.乳白蛋白 C.乳酪蛋白 D.乳中的酶 E.乳酪蛋白钙
A.稀奶油和脱脂乳的分离 B.原料乳的标准化 C.乳的均质 D.出去原料乳中的杂质 E.干燥乳粉时离心喷雾浓缩乳
A.味精 B.大茴香 C.硝酸钠 D.维生素C E.苯甲酸钠
A.硝酸钠 B.胭脂红 C.抗坏血酸 D.柠檬黄 E.淀粉
微信扫一扫关注公众号后联系客服
微信扫码免费搜题
