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国家开放大学(电大)
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每日一练
章节练习
国家开放大学(养猪技术)名词解释每日一练(2019.03.12)
来源:考试资料网
1.名词解释
瘦肉率
参考答案:
指瘦肉(肌肉组织)占所有胴体组成成分总重的百分率。
2.名词解释
PSE肉
参考答案:
PSE肉就是肉猪屠宰后肌肉呈苍白肉色(Pale),质地松软无弹性(Soft),同时从新鲜切面向外渗水( Ex...
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3.名词解释
眼肌面积
参考答案:
倒数第一二胸椎间背最长肌的横断面面积。眼肌面积与胴体瘦肉率呈正相关。
4.名词解释
直线饲养方式
参考答案:
又叫“一条龙”肥育法。就是根据肉猪生长发育的对营养需要的特点,肥育全期实行丰富饲养的肥育方式。