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茶艺师(中级)填空题每日一练(2019.03.13)
填空题
红茶之所以变红,是由于茶叶中()在多酚氧化酶等酶的催化作用下形成茶黄素、茶红素、茶褐素。
答案:
茶多酚
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填空题
茶道的意义是()。
答案:
博大精深的中国茶文化中茶道是核心,就是说没有饮茶之道就没茶文化
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填空题
制茶起源时期:从神农时期到唐朝末年,期间经过生煮羹饮,晒干收藏。到()朝,才制饼烘干。
答案:
魏
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填空题
茶道以()为最高境界。
答案:
和
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填空题
一般认为绿茶、红茶、花茶冲泡时的茶水比例为().
答案:
1:50
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