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食品安全知识竞赛判断题每日一练(2019.03.23)
判断题
一般不用微波长时间解冻防止食物表面部分先熟。
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判断题
工商行政管理机关受理注销申请后，作出准予许可注销决定的，应当依法收缴《食品流通许可证》。
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判断题
蔬菜中硝酸盐由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是根、茎、叶（即营养体）的污染程度远远高于花、果、种子（即生殖体）。从减轻硝酸盐危害的角度分析，我们尽可能多吃瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。
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判断题
食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国际标准审评委员会审查通过。
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