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03179生物化学(三)判断题每日一练(2019.04.23)
判断题
在RNase（核糖核酸酶）分子中存在His12、His119侧链的咪唑基及Lys41-NH3由于多肽链是按特定方式折叠成一定空间结构，这三个在一级结构上相距甚远的氨基酸残基才彼此靠近构成RNase的催化中心。
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判断题
糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。
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DNA是生物遗传物质，RNA则不是。
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判断题
三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。
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最适温度是酶特征的物理常数，它与作用时间长短有关。
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错误
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