医院三基考试临床营养学问答题每日一练(2019.04.24)

问答题
减体重膳的要求是什么?
答案：减体重膳又称低热能膳食，是通过减少热能摄入以减少体内脂肪的储备，减轻体重，控制肥胖的一种治疗膳食。膳食要求：
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问答题
何谓平衡膳食？
答案：从营养科学来讲，能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且各种营...
问答题
何谓饮食卫生的"五四制"?
答案：五四制是指食品采购、加工、存放的卫生制度以及环境及个人的卫生制度。具体内容如下。
(1)"四不"：采购员不采购...
问答题
试述管饲膳食适应证。
答案：管饲膳食适应证为：①不能自口中进食，需用管喂来维持营养者，如头面手术等；②严重昏迷、失去知觉者，如脑外伤等；③患者营养缺...
问答题
引起医源性营养不良的原因有哪些?
答案：(1)临床医师对营养与免疫功能关系的重要性认识不足，只重视药物治疗，忽视营养补充。
(2)没有及时给病人开出合...