四级营养师膳食调查和评价判断题每日一练(2019.04.26)

来源：考试资料网
1.判断题可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
参考答案：对
2.判断题DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。
参考答案：错
3.判断题《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。
参考答案：错
4.判断题动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。
参考答案：对
5.判断题对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。
参考答案：错