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食品安全知识竞赛单项选择题每日一练(2019.04.27)

  • 单项选择题

    长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病?

    A、老年痴呆症 
    B、甲状腺肿大 
    C、肠胃疾病 
    D、癌症

  • 单项选择题

    ()应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。

    A、食品生产企业
    B、特殊食品的生产企业
    C、食品生产经营企业
    D、食品生产经营者

  • 单项选择题

    县级人民政府应当统一组织、协调本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门,依法对行政区域内对发生食品安全事故风险较高的(),应当重点加强监督管理。

    A.食品经营者
    B.批发商
    C.供货商
    D.食品生产经营者

  • 单项选择题

    食品生产许可证编号由()和14位阿拉伯数字组成。

    A.SP
    B.QS
    C.QC
    D.SC

  • 单项选择题

    需要熟制加工的食品,其加工时食品中心温度应不低于()℃,持续()秒以上。

    A.60,15
    B.60,20
    C.70,15
    D.70,20

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