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广东住院医师临床营养学基础营养学多项选择题每日一练(2019.04.28)

  • 多项选择题

    α-亚麻酸属于()。

    A.多不饱和脂肪酸
    B.n-3系脂肪酸
    C.单不饱和脂肪酸
    D.必需脂肪酸
    E.n-6系脂肪酸

  • 多项选择题

    构成乳糖的成分是()。

    A.葡萄糖
    B.半乳糖
    C.果糖
    D.甘露糖
    E.水苏糖

  • 多项选择题

    宏量营养素包括()。

    A.蛋白质
    B.脂肪
    C.糖类
    D.矿物质
    E.维生素

  • 多项选择题

    膳食纤维在体内的主要生理功能是()。

    A.构成机体成分
    B.增强肠道功能
    C.降低血糖
    D.降低血脂
    E.控制体重和减肥

  • 多项选择题

    引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是()。

    A.奶及奶制品
    B.蛋及蛋制品
    C.家庭自制豆制品
    D.海产品
    E.剩饭、凉糕

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