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医学临床三基(医技)临床营养学多项选择题每日一练(2019.04.29)

  • 多项选择题

    蛋白质按必需氨基酸的含量可分为()

    A.完全蛋白质
    B.半完全蛋白质
    C.不完全蛋白质
    D.球蛋白质
    E.胶质蛋白质

  • 多项选择题

    肝豆状核变性膳食宜()

    A.选细粮作为主食
    B.避免摄取过高热量
    C.低铜膳食
    D.奶类含铜量高避免食用
    E.低铁膳食

  • 多项选择题

    脂肪酸分类包括()

    A.饱和脂肪酸
    B.单不饱和脂肪酸
    C.多不饱和脂肪酸
    D.亚麻油酸
    E.花生四烯酸

  • 多项选择题

    平衡膳食的优点包括()

    A.供给充足热能
    B.食物品种多样
    C.生长发育所需
    D.所含营养素全面
    E.预防肿瘤

  • 多项选择题

    配制匀浆膳食时应注意()

    A.选用食物新鲜卫生
    B.选用优质高蛋白食物
    C.食物搭配合
    D.管饲匀浆液浓度恰当
    E.匀浆液使用时温度适宜

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