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章节练习
国家开放大学(电大)国家开放大学(酒店会议管理与服务)问答题每日一练(2019.05.01)
来源:考试资料网
1.问答题
内部运作文档的重要性何在?
参考答案:
餐饮部门的所有员工都善于利用场馆系统,把顾客的目标和目标的传达给相应动作部门。内部书面交流的意义丝毫不亚于外部书面交流,...
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2.问答题
简述会议服务的分类及内容。
参考答案:
会议服务经理在工作中必然要与团队销售人员或餐饮人员配合,到底与哪个部门合作要视场馆的人员部署而定。会议服务人员与客户联系...
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3.问答题
简述餐饮销售中主动推销的途径。
参考答案:
主动推销意味着争取。主动推销是销售人员先发制人地寻求商机的过程。依靠主动推销来赢得商机的途径不计其数。
主动推...
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4.问答题
对一个餐饮业者来说,部门合作的重要性何在?
参考答案:
餐饮和会议服务经理都必须意识到,他们需要与厨房员工保持特殊的关系。餐饮业者每天在推销的其实就是厨房员工的技术。理解厨房员...
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5.问答题
时间管理为什么非常重要?你所在区域的黄金推销时段是何时?
参考答案:
对于销售人员来说,时间管理至关重要,它关系到能否高效地完成销售任务及其相关的运作过程。销售工作的时间管理可以参照最为重要...
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