卫生监督员考试食品安全部分填空题每日一练(2019.05.02)

填空题
国家鼓励（）、（）开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
答案：社会团体；基层群众性自治组织
填空题
（）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
答案：食品安全风险评估结果
填空题
食品安全风险评估应当运用科学方法，根据（）、科学数据以及其他有关信息进行。
答案：食品安全风险监测信息
填空题
（）负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。
答案：国务院卫生行政部门
填空题
（）统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作。
答案：县级以上地方人民政府