食用菌栽培学问答题每日一练(2019.05.06)

问答题
简述次生菌丝及其秲点。
答案：
由两初生菌丝质配而成。粗壮，分支多，生长快，多以锁状联合方式分裂，生长成熟时形成子实体，生长期长。
问答题
简述担子、担孢子的形成。
答案：担子起源于双核菌丝顶端细胞，顶端细胞逐渐膨大成担子，二核结合，有丝分裂、减数分裂产生四个单倍体的核，担子顶端生出四个小梗...
问答题
菌种组织分离的方法有哪些？
答案：
菌种组织分离的方法有
1、子实体组织分离法
2、菌核菌索组织分离法
3、基内菌丝分离法
问答题
为什么说食用菌是人类提供优质食品？
答案：1.是增加蛋白质来源的一个重要途径，菇类所含蛋白质约占干重的30―40%，直接可供食用和易于消化的蛋白质。<...
问答题
什么是食用菌菌种？
答案：是指人工培养的，保存在一定基质内，供进一步繁殖用的纯菌丝体。