三级营养师填空题每日一练(2019.05.07)

填空题
营养上常根据氨基酸的组成、数量及比例将分物蛋白质分为：（）、（）和（）。
答案：完全蛋白；半完全蛋白；不完全蛋白
填空题
中国营养学会于2000年10制定了“中国居民膳食营养素参考摄入量（）”。它们是评价膳食质量的参考量，包括：（）、（）、（）、（）。
答案：DRIS；平均需要量；推荐摄入量；适宜摄入量；可耐受最高摄入量
填空题
根据我国的饮食特点，成人碳水化合物供给的能量应占总能量的（）为宜。
答案：55%-65%
填空题
中国居民平衡膳食宝塔共分为5层，（）食物位于底层，每人每日食用300-500克；（）食物位于底二层，每人每日应食用400-500克和100-200克；（）食物位于第三层，每人每日应食用125-200克；（）食物合占第四层，每个每日应食用100克和50克；第五层塔尖是（）食物，每天不超过25克。
答案：谷类；蔬菜和水果；肉类；乳；油脂
填空题
地方性甲状腺肿是典型的（）缺乏症。
答案：碘