粮食保管知识竞赛名词解释每日一练(2019.05.07)

呼吸过程中被氧化消耗的物质。

黄粒米是指胚乳呈黄色、与正常米粒的色泽明显不同的颗粒。

粮食不受阻挡自由下落时具有向四周流散形成锥体的性质。

从管道中泄出的气流，穿过粮堆，然后到达粮面，气流在粮堆中运行的最长通路与最短通路之比称之为通风通路比。

在一定温湿度条件下，粮食解吸和吸附达到动态平衡时的粮食水分含量。